Reggel meglepődve láttam, hogy havazott. Persze a tegnapi irtózatos hideg után talán nem is csoda.
Mindenesetre ez a mennyiség az, aminek még felhőtlenül tudok örülni. :) Zsófinak is tetszene ez az egész.
Furcsa módon még nem görcsölök azon, hogy a közelgő ajándékozási láz messze elkerült (finoman fogalmazva), pedig már a legtöbb áruházban hatvannyolcezer feldíszített fenyőfa és „egyéb karácsonyi kellék” üvölti az emberek után, hogy vegyenek ajándékot!!!
Én ezt könnyedén hárítom. Nem járok bevásárolni… :)
Azért a lakás dekorálását lassan elkezdem, és az ünnepek előtt biztos kipróbálom a tuti receptjeimet.
Ez a mézeskalács valamennyiünk kedvence:
Hozzávalók:
25 dkg porcukor
50 dkg rozsliszt
50 dkg búzaliszt
30 dkg vegyes virágméz
4 egész tojás
2 kk szódabikarbóna
1 cs mézeskalács fűszerkeverék
A porcukrot a rozsliszttel és a búzaliszttel – szitálás után – jól elkeverjük.
A vegyes virágmézet enyhén felmelegítjük, beleütjük a tojásokat, majd szódabikarbónával és mézeskalács fűszerkeverékkel (őrölt szegfűszeg, szegfűbors, ánizs, kardamom, fahéj) sima tésztává gyúrjuk a hozzávalókat.
A tésztát legalább egy napig hűvös helyen pihentetjük, majd nem túl vékonyra nyújtva különféle karácsonyi figurákat szaggatunk belőle. Közepes lángon 10-12 percig sütjük.
Mindenesetre ez a mennyiség az, aminek még felhőtlenül tudok örülni. :) Zsófinak is tetszene ez az egész.
Furcsa módon még nem görcsölök azon, hogy a közelgő ajándékozási láz messze elkerült (finoman fogalmazva), pedig már a legtöbb áruházban hatvannyolcezer feldíszített fenyőfa és „egyéb karácsonyi kellék” üvölti az emberek után, hogy vegyenek ajándékot!!!
Én ezt könnyedén hárítom. Nem járok bevásárolni… :)
Azért a lakás dekorálását lassan elkezdem, és az ünnepek előtt biztos kipróbálom a tuti receptjeimet.
Ez a mézeskalács valamennyiünk kedvence:
Hozzávalók:
25 dkg porcukor
50 dkg rozsliszt
50 dkg búzaliszt
30 dkg vegyes virágméz
4 egész tojás
2 kk szódabikarbóna
1 cs mézeskalács fűszerkeverék
A porcukrot a rozsliszttel és a búzaliszttel – szitálás után – jól elkeverjük.
A vegyes virágmézet enyhén felmelegítjük, beleütjük a tojásokat, majd szódabikarbónával és mézeskalács fűszerkeverékkel (őrölt szegfűszeg, szegfűbors, ánizs, kardamom, fahéj) sima tésztává gyúrjuk a hozzávalókat.
A tésztát legalább egy napig hűvös helyen pihentetjük, majd nem túl vékonyra nyújtva különféle karácsonyi figurákat szaggatunk belőle. Közepes lángon 10-12 percig sütjük.